اخبار اجتماعی
اخبار حوادث
اخبار سیاسی
اخبار علمی و فناوری
آموزش آشپزی / کاپ کیک زنجبیلی
مواد لازم برای تهیه کیک کره 150 گرم شکر قهوه ای 150 گرم تخم مرغ [...]
مواد لازم برای تهیه کیک
کره 150 گرم
شکر قهوه ای 150 گرم
تخم مرغ 3 عدد
آرد 150 گرم
زنجبیل کاملاً خرد شده 1 قاشق چای خوری
پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
شیر 1 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه کرم کاپ کیک
کره 200 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
شیر 3 قاشق غذاخوری
خاک قند 200 گرم
پودر دارچین
روش تهیه
* دمای فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید.
* کره و شکر را کاملاً با هم ترکیب نمایید تا پف کنند و به صورت اسفنجی در بیایند.
* آرد و دارچین را با هم الک کنید.
* به تدریج تخم مرغ ها و آرد و دارچین و زنجبیل را به ترکیب کره اضافه نمایید و بعد از هر بار اضافه کردن، مدتی مواد را هم بزنید.
* در آخر شیر را بیفزایید و دوباره ترکیب را هم بزنید.
* ۱۲ قالب کاپ کیک تهیه کنید و کاغذهای شیرینی را داخل آن ها قرار دهید و خمیر آماده شده را داخل آن ها بریزید.
* کیک ها می بایست به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه داخل فر بپزند تا طلایی رنگ شوند.
* زمانی کار پخت کاپ کیک ها به پایان می رسد که اگر با انگشتتان به آرامی سطح کیک ها را فشار دهید، دوباره به حالت اول باز گردند. کیک ها را از فر خارج کنید و در مکان مناسبی قرار دهید تا سرد شوند.
روش تهیه کرم کاپ کیک
* زمانی که کاپ کیک ها در حال پخت هستند، ۵۰ گرم کره و شکر قهوه ای را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا ذوب شوند.
* سه قاشق غذاخوری شیر را نیز با آن ها مخلوط کنید و آن قدر به هم بزنید تا به صورت یک سس براق در بیاید. مخلوط را جایی قرار دهید تا در حرارت اتاق سرد شود.
* در ظرف دیگری، باقیمانده کره را به هم بزنید تا صاف شود. سپس خاک قند را روی آن الک کنید و مرتب به هم بزنید.
* ترکیب کره و شکر قهوه ای را به آن اضافه کنید و کاملاً به هم بزنید تا یکدست شوند. اگر کرم خیلی سفت شده، می توانید مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید. کرم می بایست نرم باشد.
* کرم آماده شده را روی کیک ها بمالید و یا به وسیله کیسه های مخصوص شیرینی پزی، با دهانه های متفاوت، کرم را روی کاپ کیک ها بریزید. می توانید قبل از سرو مقداری پودر دارچین نیز روی کاپ کیک ها بپاشید.
کلیدواژه ها:
تازه های سایت
- آسیب هاى روانى زنان
- جدیدترین مدل آباژور و لوستر برای خانه های شیک و مدرن ( عکس)
- چگونه خوش عکس باشیم؟
- گوجه سبز را خوب بشناسید +طرز تهیه خورشت
- عکس/ راه عجیب عبور آقای وزیر
- عکس/ آقا رحیم بر مزار شهدای رشت
- عکس/ بوسه قدرت
- عکس/ خطبه عقد در بهشت
- نقش حبِّ خاندان بر لوح دل باید نگاشت
- اشتغال و تاثیر آن بر سلامت روان
- چای سفید چیست
- مرگ غم انگیز زن وشوهر جوان ۲۴ و ۲۶ ساله
- تام کروز به کمک «هفت دلاور» میآید
- کارگردان جوان سینما سکته کرد
- حمله به یک هنرمنددرخانه خودش
پربازدیدترین
- عکس دختر ۱۹ساله ایرانی، معروفترین دختر امریکا شد 0 comment(s)
- عکس های متفاوت از امین حیایی و همسرش 1 comment(s)
- عکس های جدید برهنه شدن گلشیفته فراهانی مقابل دوربین 0 comment(s)
- تصاویر جدید از طرح تشدید برخورد پلیس با بد حجابی 0 comment(s)
- عکس های جذاب ترین و زیباترین دختر ایرانی در جهان 0 comment(s)
- اولین فیلم آموزش روابط جنسی در ایران 0 comment(s)
- عکس های زنی با چهره ای بسیار خاص و زیبا که گفته می شود ایرانی است 0 comment(s)
- آشنایی با دستگاه تناسلی زن 0 comment(s)
- اس ام اس زشت رشتی بالای ۱۸ سال 0 comment(s)
- چهره زشت جنیفر لوپز در مراسم فرش قرمز فیلم جدیدش + عکس 0 comment(s)
- استخدام آموزش و پرورش در سال۹۰-۹۱ 0 comment(s)
- یک دختر ایرانی تبار به عنوان ملکه زیبایی کانادا در سال ۲۰۱۲ معرفی شد + عکس 0 comment(s)
- عکس های لو رفته از آنجلینا جولی و براد پیت در لباس عروس و داماد + عکس 0 comment(s)
- چند درصد دختران قلیانی هستند؟ 0 comment(s)
- عکس های زیبا از نانسی عجرم و ۲ دختر نازش 0 comment(s)
