، سایت سرگرمی، تفریحی، مجله تفریحی ایرانیان شاد

در صورتی که کارخانه های غذاسازی به محصولات خود نمک اضافه نکنند، از بیش از یک پنجم مرگ و میرهای جهان که بر اثر حمله قلبی به وجود می آید پیشگیری می شود.

ممنوع کردن اضافه کردن نمک به مواد غذایی، چیپس ها و ساندویچ ها می تواند زندگی ده ها هزار نفر را در کشور انگلستان از مرگ بر اثر سکته و حمله قلبی نجات دهد. تحقیقات نشان می دهد این قانون بیش از ۲۰ برابر موثرتر از توصیه های غذایی می تواند به نجات جان انسان ها کمک کند.

حمله قلبی و سکته بزرگ ترین قاتل انسان در بریتانیا هستند و سالانه ۲۳۰ هزار نفر را به کام مرگ می کشد. اما محققان معتقدند فقط با خوردن نمک کم تر می توان از یک پنجم مرگ های جهان پیش گیری کرد. نمک باعث افزایش فشار خون می شود که این موضوع نیز به نوبه خود احتمال ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

کارشناسان توصیه می کنند میزان نمک مصرفی هر شخص نباید از ۶ گرم در هر روز بیش تر شود، در حالی که متوسط مصرف این ماده در انگلستان نزدیک به ۹ گرم است.
بسیاری از مواقع شما با خوردن یک ساندویچ یا یک پیتزا نیمی از مقدار توصیه شده در روز نمک مصرف می کنید، چرا که این غذاها تقریبا نزدیک به ۳ گرم نمک در خود دارند. اما در صورتی که میزان نمک به کار رفته در این محصولات کم تر شود میزان مرگ و میر بر اثر بیماری های قلبی نزدیک به ۱۸ درصد کاهش پیدا می کند.

لیندا کوبیاک از دانشگاه کوئین لند در این باره گفت: کارخانه های غذاسازی فقط این هدف را دنبال می کنند تا میزان فروش خود را افزایش دهند، اما در عین حال آن ها باید بدانند که نسبت به جامعه هم مسوول هستند. حفظ سلامت مردم از مهم ترین اهداف هر صنعت در حال فعالیت در یک کشور است.