، سایت سرگرمی، تفریحی، مجله تفریحی ایرانیان شاد

می خواهید مقداری وزن کم کنید اما به هر غذایی که نگاه می کنید تصور می کنید که این غذا حتما چاقتان می کند و نباید آن را بخورید.
نه نان، نه سیب زمینی و نه کربوهیدرات های دیگر و شکلات، اما واقعا این طور نیست.

اعتصاب غذا نکنید:
برای رژیم گرفتن نباید اعتصاب کنید و هیچ غذایی را نخورید چرا که خیلی از غذاها به کنترل وزن کمک می کنند و مانع از چاقی شکمی می شوند.ناننان حاوی کربوهیدرات است که موادشیمیایی مغزی را تقویت کرده و مانع از پرخوری می شود. نان منبع غنی کربوهیدرات که مغز برای تولید سروتونین یعنی یک ماده مهم که احساس راحتی و رضایت را در ما ایجاد می کند لازم است.

بدن کربوهیدرات را هضم کرده و انسولین رها می کند که این کار کمک می کند تا تریپتوفان (یک آمینواسید مهم) به مغز داخل شود و این ماده به سروتونین تبدیل می شود. وقتی سطوح سروتونین در حد ایده آل باشد شما احساس آرامش و شادی داشته و کمتر احساس گرسنگی دارید. وقتی سطح این ماده کم است، شما احساس افسردگی و اضطراب کرده و این خود باعث بیش از اندازه خوردن می شود.ماکارونیماده ای که حاوی مایع زیاد است و به حس رضایتمندی طولانی تر در شما کمک می کند.

ماکارونی و برنج دارای ۷۰ درصد آب هستند و خوردن غذاهای سرشار از مایعات شما را تا مدت زمان بیشتری سیر نگه می دارند.سعی کنید، سر زمان مشخص و به طور منظم غذا بخورید. میان وعده ای که حاوی پروتئین و غلات باشد، کره بادام زمینی و کراکر تهیه شده از گندم را فراموش نکنید.

پنیر:
پنیر منبع غنی از کلسیم است و به سوختن کالری و چربی کمک می کند. حدود ۱۰۰ کالری و ۵ گرم چربی در هر ۲۸ گرم پنیر وجود دارد. کلسیم موجود در پنیر توانایی بدن را در سوزاندن کالری و چربی افزایش می دهد.عدم دریافت این ماده معدنی ممکن است سبب رها شدن کلس ترول یعنی هورمونی شود که سبب ذخیره چربی می شود.

محققان دانشگاه تنسس دریافتند که افرادی که روی رژیم کم کالری هستند که شامل ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلی گرم کلسیم در روز است به میزان قابل توجهی بیشتر وزن کم می کنند. به گفته محققان خوردن غذاهای سرشار از کلسیم بیش از دریافت مکمل های کلسیم در کاهش وزن موثرتر است.

شکلات تیره:
مصرف گاه گاهی وعده کوچک از این شکلات بسیار مفید است.میوه هاتحقیقات زیادی نشان می دهد مصرف فراوان میوه با کاهش وزن ارتباط دارد. در یک بررسی مشخص شد زنانی که ۳ سیب کوچک را در وعده غذایی خود می گنجانند در مدت ۱۰ هفته ۲ ، ۹/۰ وزن کم می کنند بدون اینکه رژیم بگیرند. اگر چه میوه ها حاوی قند فروکتوز طبیعی هستند اما قندخون را مانند سایر قندها بالا نمی برند.

همچنین میوه ها حاوی فیبر فراوان و کالری کم و مایع زیادی هستند که به طراوت و شادابی افراد کمک می کنند. سعی کنید روزانه ۳ وعده میوه تازه مصرف کنید و از آبمیوه های شیرین و پرکالری پرهیز کنید.

طبق تحقیقات انجمن تغذیه انگلستان در مقایسه با غذاهای خشک مانند نان، کربوهیدرات ماکارونی و پاستاها سبب تقویت سروتونین برای کمک به کاهش پرخوری می شوند. مقدار مناسب ماکارونی و پاستا، ۲/۱ فنجان پخته شده یا حدود یک اسکوپ بستنی است.

می توانید انواع حبوبات و جوجه سرخ شده و مقدار زیادی سبزی همراه آن مصرف کنید.

سیب زمینی:
نشاسته موجود در سیب زمینی چربی سوز است. این نوع سبزی ممکن است یکی از غذاهای فراموش شده و درک نشده ما باشد چرا که همیشه توصیه می شود سیب زمینی سرخ شده و چیپس ممنوع! البته درست است اما وقتی سیب زمینی پخته یا بخارپز شود شروع به جذب آب کرده و متورم می شود. هنگام کباب شدن هم بخشی از نشاسته آن به شکل مقاوم به هضم درآمده و برخلاف سایر فیبرها، نشاسته مقاوم در روده بزرگ مدت طولانی باقی مانده و تولید اسیدچربی می کند که توانایی بدن را برای سوزاندن کربوهیدرات مسدود می کند. و بیشتر چربی ها سوزانده می شود.کره

بادام زمینی:
این ماده غذایی سرشار از چربی های سالمی است که به صاف شدن شکم کمک می کند. مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع (که در کره بادام زمینی و خشکبار فراوان است) از تجمع چربی در قسمت میانی شکم جلوگیری می کند و به سوختن بیشتر کالری کمک می کند. زنانی که روزانه یک وعده خشکبار یا کره بادام زمینی ۲ یا چند بار در هفته مصرف می کنند، وزن بیشتری کم می کنند. خوردن یک میان وعده شامل کره بادام زمینی کمک می کند تا شما به مدت ۵/۲ ساعت احساس سیری کنید.